细卷

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金网投信誉平台排行榜丝黄瓜卷

[2020-06-15 20:18]


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  制法:1.把黄瓜洗净消毒,切成6厘米长的段,再用滚刀法,即将刀放平,批进黄瓜,网投信誉平台排行榜将其转动,同时进刀,批出一长条黄瓜薄片,用细盐腌渍一下。将黄胡萝卜去皮洗净,切成很细的丝,放入开水锅烫一下,加细盐、味精少许拌匀,鲜姜和果丹皮均切成很细的丝。

  2.用凉开水把腌黄瓜洗去皮相咸味,挤干众余水分,铺平,放上黄胡萝卜丝、山楂果丹皮)丝,卷成小手指粗的小卷,放正在深盘里。将锅洗净,放麻油,烧至油五成热时,炸出香味,加1匙净水,加细盐、味精、白糖,烧沸,晾凉后倒入黄瓜卷中。食用时,取出划一地装盘。


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