初鲜私房菜

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繁华商圈内的闽南私房菜居然人均不过百怪不得

[2020-05-16 20:09]


  伴侣来厦吃什么?说到这个我本身也很头痛,闽南菜必然是首选,可是去哪家吃才是闭头。比来伴侣带吃了一家开了几十年的餐厅——客坐嘉厨,感受不错从速来分享。

  地处厦门市繁荣的火车站商圈旁边即是万象城,地舆地点能够说至极杰出了。虽说门口修道有遮挡,第一次去大概必要钟情找一下,但不影响它是一家舌尖上的好店。

  境遇很适合伴侣小聚和情侣约会,店内装修考究很有格调,落地玻璃搭配鲜花绿植不注意看还认为是间西餐厅。

  这道菜能够说是闽南菜的代外作之一了,沙茶汤头各家略有区别,但这家的咸鲜芳香汤头绝对适合我的口胃,内里腰花、大肠头、肉筋等众种配料集聚正在一同,小火慢炖吸足了香浓的汤汁,每一口都满意。

  固然不是第一次吃这道菜但入口时照样小惊艳了一下,酸甜爽口的生果、香脆不腻的油条、大只弹牙的虾肉组合再一同竟然这样谐和。

  充沛的螺肉呼之欲出,爽脆口感之中带着螺肉特有的清甜,好吃到让人不禁垂涎三尺。

  鱼片厚度匀称,口感弹韧爽滑,汤头酸度适中,配料有花菜、莴笋、金针菇等,汤头酸爽配菜入味鱼肉细嫩。

  食材虽常睹可是做好可禁止易,牛肉炖的软烂番茄汤汁鲜美酸甜,颇有家里的滋味,这样厚味我真的连一滴汤都不念放过。

  做法有点像白切肉,这道菜对肉的请求很高,黑猪肉的肉质细腻,吃起来肥而不腻,配上特制酱汁让人顿感一种质朴无华的奇妙。

  丰腴肥硕的羊排肉外皮焦香,并且全部没有膻味,北方特有的大葱吃起来也是葱香四溢。

  每次用饭都不行少的时蔬,吃腻了青菜不如尝尝芦笋吧,宏后中带着大自然的清香。

  富足闽南特性的面线糊,汤头芳香面线细软,搭配种种辅料养分又好消化,无论是饭前果腹照样饭后填缝都是绝佳。

  饭粒粒知道上面铺满鱼籽,鱼籽正在口腔中迸发爆破的感受真是太奇妙,我本即是个爱吃炒饭的人,遭受这样厚味自然又无法左右的众撑了两碗。

  如许充分的一餐晚餐人均竟然但是百,并且道道好吃不踩雷,连我这些挑嘴的伴侣们都赞颂,十几年的老店果真有两把刷子,好吃不是吹的!


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