初鲜私房菜

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会计私房菜 家的餐桌因你而温馨

[2020-05-08 23:29]


  哈喽~管帐盆友们,繁忙了一成天回抵家是否为不懂得该吃点啥而犯愁 ?看到有些适口的菜不懂得若何下手?脑补了一圈美食最终却仍是战栗地叫了外卖?……

  这些题目从此将不再是题目!由于中邦管帐报官微“管帐私房菜”栏目现正式开通,好吃悦目又划算的一周菜谱摆正在这儿,专为知足管帐人的嘴和胃!挑逗你们的心~

  当然,也迎接空旷管帐盆友们能踊跃留言或来稿,将您满意的或是您最拿手的一周菜谱发给咱们,咱们将正在微信予以宣布。不光有稿费,并且更有丰盛礼物等您来拿!(来稿请发送至邮箱)

  原料:羊腩、腐竹、马蹄、蒜苗、红方腐乳、豆瓣酱、柱候酱、蚝油、蒜片、姜片、陈皮、生抽、冰糖、白醋、红葱头

  1.羊腩洗净切块,放入热锅中干炒,炒香后倒入冷水,淋少许白醋,等水从头欢喜后,再煮2分钟,捞出洗净备用;

  2.热锅热油,放红葱头、蒜片及蒜苗段煸出香味,参预豆瓣酱、柱侯酱、捣碎的红腐乳酱,翻炒匀称;

  3.倒入冰糖和泡好的陈皮,再参预羊腩和去皮的马蹄,加滚水没过羊肉,加盐、生抽、蚝油调味,大火煮沸后转小火,加盖炖煮约50分钟;

  4.另起新锅,热锅热油,放入干腐竹炸至金黄,迅速捞出,放入温水中浸泡10分钟;

  5.等羊肉炖得差不众时放入腐竹,转大火煮至腐竹变软,终末撒上蒜苗末即可。

  2.热锅热油,倒入虾皮炒香,然后参预韭黄翻炒几十秒,韭黄微微变软的时辰倒入蛋液;

  1.香菇提前泡发切块,南瓜洗净去皮,大米提前20分钟泡好放入砂锅或铁铸锅中煮熟;

  4.将南瓜香菇鸡块盖正在米饭上,参预少量盐,中火煨煮至汤汁开首冒泡烧开,盖上锅盖,小火焖煮10分钟即可。

  1.虾仁加盐、淀粉频频轻轻揉搓,搓掉虾仁外貌黏液后即刻用净水冲洗整洁,沥干水份后再从头参预盐和淀粉腌制5分钟;

  1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉,去根,洗净菜叶控水,然后将菜叶与菜茎切开,茎部切成条;

  3.热锅热油,放葱蒜末炒香,倒入娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒,炒到蘑菇变蔫,再下菜叶,加盐调味,络续翻炒,直到蘑菇全熟即可出锅。

  3.肉馅中参预2大勺生粉、1大勺生抽、1小勺生油、1小勺盐、1小勺姜末,顺时针搅匀,腌10分钟;

  4.热锅热油,下姜末炒香后下入香菇丁炒软,然后下入尖椒丁翻炒一下,再下茄子泥,加盐、糖、生抽调味翻炒匀称即可。


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