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牛津热词:羊角寿司包

[2020-06-10 09:19]


  混搭点心渐成高潮,来看最新美食羊角寿司包crossushi、鸡尾酒牛油果cocktail avocado和麦当劳素汉堡McVegan。光是听名字就让人颇有食欲。

  正在2013年,Dominique Ansel蛋糕坊横空诞生,让纽约人正在他们的店外排起了长龙,只为购置一种店内特品cronut(羊角甜甜圈、可颂甜甜圈),它是羊角面包和甜甜圈的联合。随后一年,旧金山的Mr Holmes蛋糕坊延续着羊角面包混搭风,推出cruffin,即羊角面包混玛芬蛋糕。

  现正在,Mr Holmes蛋糕坊又正在试验恐怕是下一个高潮的初月形糕点:加州羊角包(California Croissant)。这种新创羊角包上撒有芝麻,内部填充烟熏三文鱼、芥末和紫菜,配有酱油蘸料。这个新品被正式定名为crossushi,或croissant–sushi。目前,我不得不说,各样评论褒贬纷歧。

  另一则相合小吃的新闻,吃货们迫切地希冀混搭出另一种厨房时尚:鸡尾酒牛油果(cocktail avocado)。这种食材不是因其混搭了什么而是因其少了什么惹起人们贯注。未经授粉的牛油果花产生出的鸡尾酒牛油果没有果核。

  上周,玛莎百货(Marks Spencer)着手出售鸡尾酒牛油果,这不但是应对人们牛油果配统统的胃口,还由于牛油果酿成损伤案例的填充。按照英邦整容、整形和美容外科协会的讲述,崭露越来越众称之为“牛油果手”的事项,即正在移除牛油果果核时酿成的不测割伤。

  2017年12月7日,一则来自MS的推文说到:向您先容一款您向来不了然但却需求的牛油果。咱们的新鸡尾酒牛油果没有果核,但齐全能够食用(是的,乃至是果皮)。现正在,一切店面限量供应。

  鸡尾酒牛油果看起来像个薄皮小黄瓜,皮能够食用,可做成小块儿的餐前美味小吃,就像大虾冷盘(prawn cocktail)和鸡尾酒腊肠(cocktail sausage)似的。固然许众消费者还感触新鲜,但这种分歧寻常的农产物并不是新食物。经销商Specialty Produce讲明说:牛油果原产于墨西哥和美邦中部,人们了解和运用起码已有一万年。鸡尾酒牛油果也许也有附近的史册,但只正在近来几年取得贸易施行。未受粉的牛油果广泛很早会从树上掉落,而未掉落的就会无间长大到必然巨细,能够行为附加的小产量农作物采摘和出售。少少农夫仍旧斟酌出伎俩,主动阻挡授粉,以种植出更众鸡尾酒牛油果。而有些人则借机愚弄这种也曾“有缺陷”的农作物。

  麦当劳也是紧随当昔人们口胃,推出了一个值得人们贯注的新品,但新品中齐全没有:动物产物。汉堡巨头公告将正在2018新年前正在瑞典和芬兰售卖无肉、无奶酪、无蛋的素汉堡——McVegan。

  肉食酷爱者们一边陨泣的期间,另一边动物珍爱主义者们却正在欢呼:大新闻!麦当劳正在瑞典和芬兰一切地域推出McVegan!证据素食主义即将成为主流!大前进!


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