寿司大卷

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寿司的做法其实不难教你自己做简单又好吃先收

[2020-05-11 13:59]


  前段韶华,跟行家分享了反卷芒果寿司的做法,虾肉与芒果完备搭配,滋味尤其的新鲜。

  即日,我再跟行家分享一道樱花寿司的做法,不需求忧郁卷欠好散掉,雅观又好吃,做法又纯粹。

  搓掉黄瓜外面的刺,用净水冲洗明净,将黄瓜改刀切滋长条,最好与火腿肠雷同长。

  将米饭煮熟后,稍微晾凉少少,晾至不烫手的形态,插手一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖,也可能本人做,30ml的米醋中加20g的白糖,一点点盐,搅拌匀称,这个便是寿司醋了。)

  取此中一半的米饭,插手樱花粉拌匀。(即使家里没有樱花粉,可能用红曲米粉或者火龙果泥拌匀,不需求增加太众,它要紧起到一个增色的感化。)

  正在寿司席上铺上一层保鲜膜,放入一张寿司海苔,加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭,用勺子或者手将米饭摊匀。(摊米饭的时分,要把米饭按压紧实,您也可能用勺子压,会较量便当。)

  将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来,再放入一大勺拌好的白色米饭,同样用手摊匀。(摊匀米饭的时分,要使点力,把米饭按压紧实。)

  随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放正在白色米饭的中央。(您也可能遵循本人的喜欢,增加本人可爱吃的食材,比方肉松、三文鱼肉,还可能挤上少少番茄酱或者沙拉酱,都至极不错。)

  这时分半数寿司席,将内里的米饭包正在一块,不需求重叠,两头接头能碰着一块就好了,外形有点像水滴状。(谨慎包的时分,接头部位必定要压紧实少少,防御松散。)

  拿掉寿司席,切掉两头的头,把寿司切成1.5厘米至2厘米厚的片状,再撕掉保鲜膜。(保鲜膜先不必忧虑去,如许包着更好切,但即使较量提议的话,您也可能去掉保鲜膜再切。)


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